안녕하세요. 채움스튜디오smp 정원장입니다.
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오늘은 광주광역시 광산구 신창동에 위치한 삼겹살 맛집 "일등식육식당"을 소개해드릴건데요!
워낙 고기를 좋아하는 저인지라.. 고기 맛집은 감히 저 믿고 가셔도 되요
위치 : ( 아래 지도 참조)
일단 가게 내부를 한번 둘러볼까요~?
메뉴는 되게 간단해요! 생삼겹,생목살,주물럭 이 세가지가 끝! 입니다.
그 만큼 고기 맛에 자부심이 있다는 거 아닐까요~? ㅎㅎ
복분자를 먹인 암퇘지 고기를 쓴다고 하네요!!
삼겹살의 효능..
이렇게 건강에 좋은데.. 안먹을 수가 있나요ㅠㅠ
소고기의 몸에 축적되는 지방과는 달리, 돼지고기 지방은 녹는점이
사람의 체온보다 낮기 때문에 체내에 녹아 흐르면서 혈관 속 오염 물질을 밖으로 밀어낸다고해요!!
자주 먹어줘야겠어요 ㅎㅎ
가게 내부는 꽤 커요! 안쪽에 룸 형식으로 된 자리도 있어서 단체 회식으로도 많이 오시는 것 같더라구요!!
기본 반찬 구성은 이렇게 되있구요! 불판 엄청 큰거 보이시나요~?
솥뚜겅 디자인인데 솥뚜껑 불판의 단점 !! 고기랑 야채가 막 흘러내리잖아요 (다들 공감 하시겠죠?)
하지만 여긴 겉면이 오목하게 구부러져 있어서 흘러내림을 방지해줘요! 최고최고!!
기가 막힌 맛의 바지락된장국!
계란찜은 숟가락으로 푹푹 퍼먹어야 제맛이죠!
쌈 야채는 이렇게 구성되있습니다.
알배추,고추,깻잎,적상추, 나머지 한개는 뭔지 모르겠네요.. 먹으면 입에 약초?(한방?) 맛이 가득해져요ㅋㅋㅋㅋ
자 이제 대망의 복분자먹인 돼지고기 보고 가시죠!
두께가 사진에 제대로 안담겼는데, 진짜 엄청 두꺼워요ㅋㅋㅋㅋ
참고로 저 껍데기는 서비스입니다. (고기 시키면 서비스로 나와요! )
껍데기 좋아하시는분들은 또 환장하시잖아요!ㅎㅎㅎㅎ
건강한 고기 때깔 보이시나요~?
(고기가 정말 좋아요! 거래처가 좋으신듯)
저녁 늦게 보시는 분들은 배고픔 주의!!!!
다 구워진 삼겹살! 누가 구웠는지 몰라두 고기 정말 잘구웠다 그쵸~? (제 자랑입니다만...ㅎ_ㅎ)
고기 굽기도 사람마다 다르겠지만 전 이렇게 겉을 바싹하게 굽는걸 좋아해요!
(씹었을 떄 바삭한 식감에 튀어나오는 육즙..황홀하네요)
쌈은 고기를 두개 올리라고 배웠습니다만... 엣헴..
껍데기 좋아하시는분들을 위해서! 껍데기 사진도 투척!!
(정말 쫄깃쫄깃 해요, 먹자마자 피부가 탱탱해지는 느낌적인 느낌ㅋㅋ)
이상! 여기까지 신창동 삼겹살 맛집 "일등식육식당" 후기 였습니다!
날씨가 많이 추워졌어요. 항상 따뜻하게 입으시고
감기 안걸리게 조심하세요 ~ 여러분 오늘도 다들 좋은 하루 보내세요~!
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